에도의 닭고기집이라는 타이틀이 붙은 에비스 이마이야 (えびす 今井屋）총본점 최근 야키토리에 빠져있어 자주 손님들과 가는 곳이다. 에비스 역에서 1~2분 정도의 거리에 있어 비가 와도 뛰어갈 수 있는 거리.. 몇 군데에 본점이라고 있지만 여기는 총본점이다. 본점 중의 본점 단품도 있지만 난 항상 코스로 예약한다. 그것도 프리미엄으로.. 무슨 프리미엄 이냐구.. 야키토리 코스에 노미호다이 (2시간 무제한 드링크).. 기본은 생맥주가 들어있지 않아 500엔을 추구하면, 일본 소주도, 니혼슈도 업그레이드... "달(月)" 코스로 주문하고 가서 업그레이드 한다고 이야기하면 된다. 카운터나 자리에 써 있다. 전체 요리가 나오고 냉채, 조그만 안주가 나온 다음에 마주하는 히나이 지역 토종닭의 가슴살 로스트... 내가..
